鲜奶吧设备有两种款式，1、是由奶罐和热水箱组成的，没有冷水箱，要连接自来水降低奶温。这种设备价格便宜，占地面积小，省电省钱，适合想降低成本的中小型奶吧。2、是由奶罐和水循环箱组成。鲜奶吧设备水循环箱由热水箱和冷水箱组成。冷水箱里的水可以通过制冷压缩机制冷，也可以采用冰块制冷，价格不同。这种设备适合中大型奶吧，外形美观，操作简单。
鲜奶吧设备如今消费讲究天然食品绿色消费，人们拒绝食品添加剂、讲究营养健康的今天，消费者在“过期奶”、“复原奶”、“回炉奶”事件的职责声中感到困惑，“为什么现在的牛奶不像以前那么好喝？”是的！这就是科技发展工业化食品的产物。而现在的鲜奶吧，回归天然，鲜奶吧系列产品的原料奶，保证是四小时以内的新鲜牛奶，不添加任何防腐剂和食品添加剂，是真正生态食品，毫无疑问是顺应民心的，符合潮流的。
本中心提供的鲜奶吧设备集牛奶加工与酸奶酿造于一体，生产工艺操作简单，采用了更方便的一键式电脑版控制，多种功能合二为一。该设备自问世以来就受到了鲜奶吧与酸奶吧等投资者的热烈追捧，被誉为“小本创业的财富收割机”。事实证明，用本中心提供的巴氏灭菌机所经营的鲜奶吧与酸奶吧，开一家生意火一家！
鲜奶吧设备该设备酿造的不仅是原汁原味的原浆牛奶，供人们直接饮用，而且也有原味的纯正酸奶，销售时可现场为消费者调制成各花色美味。有水果酸奶，果酱酸奶，蜜豆酸奶，酸奶奶昔等多种饮品。
鲜奶吧设备该设备适用鲜奶吧、酸奶吧、冰淇林店、汉堡店、蛋糕店、豆浆店、奶茶店、大中小学附近、机关等各类食堂、大型商超内外、各类酒店冷饮咖啡店、医院等。
如何让奶保持新鲜?
奶源，现场加工，没卖完的做成酸奶
鲜奶吧的卖点是一个鲜字，究竟如何新鲜法?刘主任介绍，要喝上新鲜的牛奶，关键是有自己的牧场，正因为俏牛儿牧业有限公司有牧场，才创建了新鲜牛奶新鲜喝的模式。每天奶源都是在确保安全的情况下，从牧场送100公升生鲜乳到鲜奶吧，在鲜奶吧经过现场消毒加工之后销售，如果卖完了，就再送生鲜乳来。
“一般挤出来的奶经过消毒加工，保存在2-6℃，不超过48小时的都可以叫鲜奶，当然时间越短越新鲜。”他表示，该牧场每头牛挤奶多5-10分钟，检测也只要几分钟，将挤出的生鲜乳用冷链密封罐从牧场运到奶吧仅需30分钟，奶吧现场消毒加工成牛奶约1-2个小时，也就是说，牛奶从奶牛的奶包到消费者的奶杯不超过3小时，真正确保了一个鲜字。
那每天未卖完的鲜奶如何处理?刘主任笑着说，每天确保当天销完，销不完的一般都直接加工成酸奶，因为酸奶的存储时间比较长。